Zapraszamy do zapisów na wyjazd studyjny do Winnicy Kurkocin (Kurkocin 84, Dębowa Łąka), realizowany w ramach projektu FERS.01.05-IP.08-0069/23 NOWOCZESNA UCZELNIA = KOMPETENTNY ABSOLWENT – kształcenie dla branż kluczowych na Politechnice Bydgoskiej im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wyjazd przeznaczony jest dla studentów I stopnia kierunków: Agrotechnologia, Biotechnologia oraz Zielarstwo i fitoterapia.

Rekrutacja potrwa od 25.05.2026 r. do 29.05.2026 r.

Dokumenty (do pobrania ze strony: https://pbs.edu.pl/pl/dydaktyka/projekty-dydaktyczne/fers/dokumenty-do-pobrania) można składać w pokoju 018a (budynek I) u dr. hab. inż. Jarosława Pobereżnego, prof. PBŚ.

Wyjazd studyjny odbędzie się w terminie 23 czerwca 2026 r.

Wyjazd studyjny będzie wartościowym doświadczeniem edukacyjnym, ponieważ łączy teorię z praktyką i pozwala poznać cały proces powstawania wina „od gleby do kieliszka”. Wyjazd obejmie kompleksowe zapoznanie się z funkcjonowaniem winnicy oraz procesem produkcji wina, ze szczególnym uwzględnieniem uwarunkowań środowiskowych, technologicznych i sensorycznych. W trakcie wizyty uczestnicy poznają historię winnicy, profil jej działalności oraz uwarunkowania klimatyczne regionu wpływające na uprawę winorośli. Przeprowadzona zostanie analiza profilu glebowego winnicy oraz ocena wpływu warunków glebowych, nasłonecznienia i mikroklimatu na jakość surowca i charakter wina. Uczestnicy poznają odmiany winorośli uprawiane w winnicy oraz metody ich pielęgnacji, w tym przebieg cyklu wegetacyjnego. Zapoznają się również z etapami produkcji wina – od zbioru winogron, przez fermentację i dojrzewanie, aż po proces butelkowania. Ponadto uczestnicy wezmą udział w degustacji win połączonej z nauką podstaw analizy sensorycznej, obejmującej ocenę barwy, aromatu i smaku. Poznają także zasady funkcjonowania winnicy jako przedsiębiorstwa, w tym działania marketingowe oraz formy sprzedaży i promocji produktów. W spotkaniu wezmą udział przedstawiciele winnicy – właściciele oraz enolodzy.

Zapraszamy do zapisów!
#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie