W dniach 19 i 20 listopada 2025 r., w ramach projektu „NOWOCZESNA UCZELNIA = KOMPETENTNY ABSOLWENT – kształcenie dla branż kluczowych na Politechnice Bydgoskiej im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich” (FERS.01.05-IP.08-0069/23), odbyło się specjalistyczne szkolenie Kurs auditora wewnętrznego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg FSSC 22000. W szkoleniu uczestniczyli studenci Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii kierunków Biotechnologia oraz Zielarstwo i fitoterapia, a także Wydziału Technologii i Inżynierii Chemicznej kierunku Technologia i chemia żywności.

Szkolenie przeprowadziła Pani Marianna Urbańska z firmy DQS Polska Sp. z o.o. 

Podczas szkolenia uczestnicy zapoznali się z założeniami systemu zarządzania jakością zgodnego z FSSC 22000, w tym z wymaganiami standardu oraz procesem auditu realizowanego według schematu FSSC. Omówiono również kluczowe wymagania norm ISO 22000:2018 oraz ISO/TS 22002-4. Uczestnicy poznali także rolę i znaczenie auditów wewnętrznych oraz specyficzne uwarunkowania związane z funkcjonowaniem systemów zarządzania jakością.

W trakcie części warsztatowej uczestnicy nabyli praktyczne umiejętności w zakresie planowania i przeprowadzania auditów wewnętrznych, komunikowania i dokumentowania ich wyników, oceny spostrzeżeń audytowych oraz prowadzenia rozmów audytowych. 

Wszyscy uczestnicy podnieśli swoje kompetencje w zakładanym w projekcie zakresie. Zrealizowano zaplanowany program szkolenia oraz określone cele edukacyjne. Uczestnicy aktywnie angażowali się w wykonywanie zadań proponowanych przez trenera podczas zajęć warsztatowych.
 

#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie