Zapraszamy do zapisów na wykład ekspercki „Audyt bez tajemnic – jakość i bezpieczeństwo w realiach zakładów spożywczych” realizowany w ramach projektu FERS.01.05-IP.08-0069/23 NOWOCZESNA UCZELNIA = KOMPETENTNY ABSOLWENT – kształcenie dla branż kluczowych na Politechnice Bydgoskiej im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wykład jest przeznaczony dla studentów kierunku Technologia i chemia żywności, studia stacjonarne II stopnia.

Rekrutacja potrwa od 10.06.2025 r. do 16.06.2025 r. 
Dokumenty (do pobrania ze strony: https://pbs.edu.pl/pl/dydaktyka/projekty-dydaktyczne/fers/dokumenty-do-pobrania - zał. 1a, 2 i 3) można składać na Wydziale Technologii i Inżynierii Chemicznej, ul. Seminaryjna 3, III piętro, pokój 308 - u dr inż. Joanny Szulc. 

Termin i miejsce wykładu:
17 czerwca 2025 r., godzina 16.00, budynek WTiICH, ul. Seminaryjna 3, Aula (p. 201)

Prowadząca:
mgr inż. Patrycja Zagajewska - ekspertka z wieloletnim doświadczeniem w branży rolno-spożywczej, audytorka wiodąca systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem, praktyczka z szeroką wiedzą o systemie HACCP i standardzie FSSC 22000.

Zakres tematyczny wykładu obejmuje m.in.:
✅ Przegląd najważniejszych systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem w branży spożywczej
✅ HACCP w praktyce – audyt okiem praktyka
✅ Wymagania i typowe niezgodności w standardach BRC, FSSC 22000 – wyzwania wdrożeniowe
✅ Audytor wewnętrzny – funkcja kontrolna czy klucz do doskonalenia?
✅ Studium przypadków i omówienie rzeczywistych sytuacji z zakładów produkcyjnych

Dlaczego warto?
Wykład to nie tylko solidna dawka aktualnej wiedzy, ale przede wszystkim praktyczne spojrzenie na codzienne wyzwania w zapewnianiu jakości i bezpieczeństwa żywności. To także okazja do dyskusji z ekspertką, która na co dzień wspiera firmy branży spożywczej w doskonaleniu ich systemów.

#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie